根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國海關(guān)總署和老撾人民民主共和國農(nóng)林部有關(guān)中國從老撾輸入屠宰用肉牛檢疫和衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的老撾屠宰用肉牛進口： 　　一、檢驗檢疫依據(jù) 　?。ㄒ唬吨腥A人民共和國生物安全法》； 　?。ǘ吨腥A人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例； 　?。ㄈ吨腥A人民共和國食品安全法》及其實施條例； 　?。ㄋ模吨腥A人民共和國海關(guān)總署和老撾人民民主共和國農(nóng)林部關(guān)于中國從老撾輸入屠宰用肉牛的檢疫和衛(wèi)生要求議定書》。 　　二、允許進口商品...

為了囤積熱量抵御冬日嚴(yán)寒小火鍋可以涮起來了，烤肉架也可以支起來了說起涮鍋、烤肉，怎能少得了肥牛 當(dāng)你從沸騰翻滾的火鍋中，亦或是滋滋作響的烤架上，夾起一片肥牛準(zhǔn)備往嘴里送的時候，有沒有想過它來自牛身上的哪個部位？它是怎么加工出來的？或許還有個更深層的靈魂拷問：它是真的牛肉嗎？ 肥牛是“肥的牛肉”嗎 說起肥牛，大家一定都不陌生，不管是涮火鍋的肥牛卷還是烤肉用的肥牛片，還是著名菜品酸湯肥牛、牛肉丼飯，肥牛以其便于烹飪、易于調(diào)味的特點，無論煎、炒、烤都能得到完美的口感。 肥牛的英...

澳洲牛排、挪威三文魚、日本和牛 來自世界各地的美食讓吃貨的每一天都過得非常充實 那么海關(guān)是如何保證國民食品安全的呢 接下來小編就為大家講一講關(guān)于進口肉類靠岸后檢疫的那些事兒…… 肉類作為蛋白質(zhì)、脂肪和維生素的來源，是人類必不可少的食品，隨著經(jīng)濟飛速發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國肉類進口量呈現(xiàn)逐年增長之勢，隨之食品質(zhì)量安全問題頻頻發(fā)生。因此，保證進口肉類產(chǎn)品安全成為海關(guān)的重點工作。本文將對進口肉類檢疫相關(guān)知識進行介紹。 海關(guān)總署令第249號（關(guān)于公布《中華人民共和...

隨著人們生活水平的提高，牛排作為西餐中的一道高級食材，正日益走進大眾生活。作為一種來源于人工飼養(yǎng)的動物食品，污染物如重金屬、二噁英，獸藥殘留如萊克多巴胺、沙丁胺醇，疫病如人畜共患病，瘋牛病、布魯氏菌病及腐敗變質(zhì)是威脅人類健康的幾大風(fēng)險。 為了保障消費者可以安心享用美味的進口牛排，海關(guān)在牛排進境檢驗檢疫工作中筑牢三道關(guān)口，為進口牛排的食品安全提供“三重保險”。 進口牛排的“準(zhǔn)入關(guān)” 并不是所有國家的牛排都可以進口到我國。 首先，向中國境內(nèi)出口牛肉的境外國家（地區(qū)）必須通過由...

01什么是和牛？ 和牛（Wagyu），是以明治時代之前存在的日本原種牛為基礎(chǔ)，從雷天號西門塔爾種公牛的改良后裔中選育而成的以肉牛為主的家畜牛。和牛的肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩、油脂豐厚，在日本被視為"國寶"，也是全世界公認(rèn)的最優(yōu)秀的優(yōu)良肉用牛品種。 高品質(zhì)的和牛，其油花較其他品種的牛肉更多。油花是指肌肉的松軟脂肪，其分布平均細(xì)致，肉質(zhì)便會嫩而多汁，油花在攝氏25度便會融化，帶來入口即溶的口感。肉質(zhì)色澤以桃紅色為最佳；脂肪色澤則以雪白色為佳。 02和牛分類 和牛原本是日本本土飼養(yǎng)的食用肉牛的...

馬肉,肉質(zhì)鮮嫩,脂肪較少,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、曬等礦物質(zhì),有獨特的鮮香味道。 隨著我國居民飲食消費的多元化發(fā)展,馬肉消費受到大家的歡迎。據(jù)統(tǒng)計,近年來我國年均進口蒙古國馬肉達2萬噸左右。下面帶您了解一下進口馬肉的那些事。 蒙古國土面積156.65萬平方公里，是世界上國土面積第19大的國家，是世界第二大的內(nèi)陸國家，大部分國土被草原覆蓋，畜牧業(yè)是蒙古國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，牲畜存欄量6710余萬，其中馬存欄量410余萬匹。 出口國家（地區(qū)）食品安全評估 海關(guān)總署對境外國家...